Kamis, 18 Desember 2014

Toge Goreng Abah Ajih Pasir Muncang


Toge Goreng Abah Ajih Pasir Muncang
Toge goreng, makanan khas dari kota hujan Bogor yang bernama asli Geco, diambil dari kata TauGE dan TauCO, yang menjadi salah satu bahan campurannya, di kawasan puncak terdapat satu penjual Toge Goreng yang cukup terkenal yaitu Abah Ajih, lokasi mudah didatangi karena berada di jalur alternatif Ciawi/Gadog menuju Cisarua, tidak jauh dari kantor polisi sektor Megamendung, jadi bila anda terjebak kemacetan jalur puncak atau tutup jalur, mangga mampir dulu… dari arah Gadog atau Ciawi menuju Cisarua atau sebaliknya, bila arah Ciawi bisa belok ke kanan menuju Bendungan, sedangkan dari arah pintu tol Gadog, silahkan belok kanan menuju arah desa Pasir Muncang, lalu ikuti arah  yang menuju Cisarua, setelah melewati kantor Polsek Megamendung, anda akan melewati tanjakan berbelok tajam ke arah kiri, dengan lokasi warung Toge Goreng Abah Ajih di sebelah kiri jalan.
Abah Ajih

Sajian racikan saus bumbu tauco  dan oncom merah yang pas, untuk menyiram campuran yang terdiri dari  Tauge, potongan tahu, kupat dan Mie kuning, dari hidangan tercium aroma yang khas, karena Tauge, Tahu dan Mie Kuning direbus dalam nampan tembaga khusus dengan cara yang tradisional yaitu menggunakan kayu bakar,  itulah yang menurut Abah Ajih yang membentuk aroma yang sedap, setelah matang Abah Ajih dengan terampil menyiapkan potongan ketupat diatas piring, kemudian Tauge, Tahu dan Mie kuning yang telah direbus diletakkan  diatas ketupat, selanjutnya disiram saus racikan campuran dari bumbu Tauco, Oncom Merah,  dan Kecap manis, rasa uniknya menjadi asam-asam manis gitu dech….., cukup hanya dengan Rp.8.000,-. Ditambah lagi suasana pemandangan di sekitar warung,  apalagi ditemani sajian air teh hangat, jika anda membeli untuk dibawa pulang, Abah Ajih akan membungkus Toge Goreng dengan pembungkus legendarisnya yaitu daun Patat kemudian diikat dengan tali yang terbuat dari bambu, tidak heran warung Toge Goreng Abah Ajih buka mulai jam 7 memiliki banyak pelanggan terutama para pengunjung yang terjebak kemacetan lalu lintas kawasan wisata Puncak dan sedang menggunakan jalur alternatif.
Plang Nama Toge Goreng
Pemandangan di sekitar

2 komentar:

  1. 1xBet Korean Sports Betting 2021 | Online Betting Review
    1xbet korean sportsbook is one of the top online betting sites 바카라 for players in South Korea. Their first online 1xbet betting site was 바카라 사이트 founded in 2012 and

    BalasHapus