|
Toge Goreng Abah Ajih Pasir Muncang |
Toge goreng, makanan khas dari kota hujan Bogor yang bernama asli Geco,
diambil dari kata TauGE dan TauCO, yang menjadi salah
satu bahan campurannya, di kawasan puncak terdapat satu penjual Toge Goreng
yang cukup terkenal yaitu Abah Ajih, lokasi mudah didatangi
karena berada di jalur alternatif Ciawi/Gadog menuju Cisarua, tidak jauh dari
kantor polisi sektor Megamendung, jadi bila anda terjebak kemacetan jalur puncak
atau tutup jalur, mangga mampir dulu…
dari arah Gadog atau Ciawi menuju Cisarua atau sebaliknya, bila arah Ciawi bisa
belok ke kanan menuju Bendungan, sedangkan dari arah pintu tol Gadog, silahkan
belok kanan menuju arah desa Pasir Muncang, lalu ikuti arah yang menuju Cisarua, setelah melewati kantor
Polsek Megamendung, anda akan melewati tanjakan berbelok tajam ke arah kiri, dengan
lokasi warung Toge Goreng Abah Ajih di sebelah kiri jalan.
|
Abah Ajih |
Sajian racikan saus bumbu tauco
dan oncom merah yang pas, untuk menyiram campuran yang terdiri dari Tauge, potongan tahu, kupat dan Mie kuning, dari
hidangan tercium aroma yang khas, karena Tauge, Tahu dan Mie Kuning direbus dalam
nampan tembaga khusus dengan cara yang tradisional yaitu menggunakan kayu
bakar, itulah yang menurut Abah Ajih
yang membentuk aroma yang sedap, setelah matang Abah Ajih dengan terampil
menyiapkan potongan ketupat diatas piring, kemudian Tauge, Tahu dan Mie kuning
yang telah direbus diletakkan diatas
ketupat, selanjutnya disiram saus racikan campuran dari bumbu Tauco, Oncom
Merah, dan Kecap manis, rasa uniknya
menjadi asam-asam manis gitu dech…..,
cukup hanya dengan Rp.8.000,-. Ditambah lagi suasana pemandangan di sekitar
warung, apalagi ditemani sajian air teh
hangat, jika anda membeli untuk dibawa pulang, Abah Ajih akan membungkus Toge
Goreng dengan pembungkus legendarisnya yaitu daun Patat kemudian diikat dengan
tali yang terbuat dari bambu, tidak heran warung Toge Goreng Abah Ajih buka
mulai jam 7 memiliki banyak pelanggan terutama para pengunjung yang terjebak
kemacetan lalu lintas kawasan wisata Puncak dan sedang menggunakan jalur alternatif.
|
Plang Nama Toge Goreng |
|
Pemandangan di sekitar |
Mantap kang,ikut singah nih
BalasHapus1xBet Korean Sports Betting 2021 | Online Betting Review
BalasHapus1xbet korean sportsbook is one of the top online betting sites 바카라 for players in South Korea. Their first online 1xbet betting site was 바카라 사이트 founded in 2012 and